”Vi är två skalliga bröder som åker på matresor”

Kungsgatan 4 i Stockholm är en ikonisk adress för alla som kan sin svenska burgarhistoria. Här öppnade McDonald’s sin första hamburgerrestaurang i Sverige hösten 1973 i vad som kom att bli starten på en livslång kärlekshistoria mellan amerikansk snabbmatsfilosofi

Sammanhang: ...Även om McDonald’s tog kulturen till Sverige, menar Max att man var först i landet med att börja bygga en burgarkedja. Redan 1968 grundade en 19-årig Curt Bergfors och hans sambo Britta grillkiosken X-grillen i Gällivare. Första spadtaget hade tagits till vad som i dag är en frasig framgångshistoria som omsätter 5,4 miljarder kronor och årligen delar ut världens största miljöpris Food Planet Prize....

Omnämnda platser: Stockholm, Kungsgatan, Sverige. Omnämnda personer: Curt Bergfors, Food Planet Prize.

Hamburgare i motvind – men svenska jätten växer

Ekonomi TT Överetableringen har redan slagit ut flera hamburgerställen. Och det är inte över än, enligt vd:n för Max. Hans eget företag räknar däremot med att fördubbla antalet restauranger fram till 2030. Richard Bergfors, vd för hamburgerkedjan Max.Arkivbild.

Sammanhang: ...Vi är inte samma typ av segment, När en restaurang hos oss serverar 1 500 gäster om dagen kanske de har 200 gäster, säger Richard Bergfors. Grundades på 60-talet Det var hans pappa Curt Bergfors som grundade kedjan i slutet av 60-talet och som nu Richard Bergfors driver med sin bror. Numera har man över 100 restauranger runtom i Skandinavien liksom Polen och trots tuffa ekonomiska utmaningar är avsikten att expandera kraftigt. ...

Omnämnda platser: Polen, Skandinavien. Omnämnda personer: Richard Bergfors, Curt Bergfors.